پخت برنج | انواع روش پخت برنج درجه 1

آموزش پخت برنج به روش‌های سنتی و مدرن

پخت برنج یکی از بخش‌های اساسی آشپزی در بسیاری از فرهنگ‌هاست، به ویژه در ایران. برنج بخش مهمی از وعده‌های غذایی روزانه را تشکیل می‌دهد و به همین دلیل روش‌های مختلفی برای پخت برنج وجود دارد. این روش‌ها به طور کلی به دو دسته روش‌های سنتی و روش‌های مدرن تقسیم می‌شوند.

روش سنتی پخت برنج

در روش سنتی، پخت برنج شامل مراحل شستن، جوشاندن، آبکش کردن و در نهایت دم کردن می‌شود. این روش یکی از محبوب‌ترین روش‌های پخت برنج در ایران است و نتیجه آن برنجی دانه‌دانه و خوشمزه با ته‌دیگی لذیذ است. مراحل پخت برنج به روش سنتی شامل موارد زیر است:

1. شستن برنج: برنج باید قبل از پخت چندین بار با آب سرد شسته شود تا نشاسته اضافی آن از بین برود. این کار کمک می‌کند تا برنج پس از پخت چسبنده نشود.
2. خیساندن برنج: خیساندن برنج در آب نمک به مدت 1 تا 2 ساعت پیش از پخت، به برنج کمک می‌کند تا دانه‌های آن پس از پخت کشیده و نرم شوند.
3. جوشاندن: پس از خیساندن، برنج را در آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت 5 تا 10 دقیقه جوش بخورد. برنج نباید کاملاً پخته شود و باید نیم‌پز شود. سپس آب آن را تخلیه کنید.
4. دم کردن: بعد از آبکش کردن برنج، آن را در قابلمه قرار داده و بگذارید روی حرارت ملایم دم بکشد. دم کردن باید به مدت 30 تا 45 دقیقه ادامه یابد تا برنج کاملاً نرم و پف‌کرده شود.

روش مدرن پخت برنج

در روش‌های مدرن، استفاده از دستگاه‌های مختلف مانند پلوپز، زودپز و حتی مایکروویو برای پخت برنج رواج یافته است. این روش‌ها به شما کمک می‌کنند برنج را بدون نیاز به نظارت مداوم و در زمان کمتری بپزید.

• پلوپز: یکی از ساده‌ترین و کارآمدترین روش‌های مدرن پخت برنج است. کافی است برنج و آب را در پلوپز ریخته و دستگاه را روشن کنید. پلوپز به طور خودکار دما و زمان پخت را تنظیم می‌کند.
• زودپز: اگر زمان کمی دارید، می‌توانید از زودپز استفاده کنید. این دستگاه با فشار بالا، برنج را در زمانی کوتاه‌تر از روش‌های سنتی می‌پزد و برنجی نرم و خوشمزه تولید می‌کند.
• مایکروویو: برخی افراد ترجیح می‌دهند برنج خود را در مایکروویو بپزند. برای این کار، برنج و آب را در یک ظرف مناسب مایکروویو بریزید و دستگاه را برای مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تنظیم کنید. این روش سریع است، اما ممکن است طعم و کیفیت برنج به اندازه روش‌های دیگر نباشد.

ترفندهای مهم برای پخت برنج ایرانی به بهترین شکل

پخت برنج ایرانی به دلیل ویژگی‌های خاص خود نیاز به رعایت نکات و ترفندهای خاصی دارد تا نتیجه نهایی عالی باشد. برنج ایرانی از جمله برنج‌های باکیفیت است که دارای عطر و طعم بی‌نظیری می‌باشد، اما پخت درست آن به مهارت نیاز دارد. در ادامه به برخی از ترفندهای مهم برای پخت بهتر برنج ایرانی اشاره می‌کنیم.

1. خیساندن برنج

خیساندن برنج به مدت حداقل یک تا دو ساعت قبل از پخت، یک گام بسیار مهم است. این کار باعث می‌شود دانه‌های برنج حجیم‌تر و کشیده‌تر شوند. همچنین باعث کاهش زمان پخت و افزایش لطافت برنج پس از پخت می‌شود. خیساندن برنج همچنین کمک می‌کند تا نمک به خوبی به درون دانه‌های برنج نفوذ کند و طعم بهتری به آن ببخشد.

2. استفاده از آب جوش

استفاده از آب جوش برای جوشاندن اولیه برنج نیز از جمله ترفندهای مهم است. آب جوش به برنج کمک می‌کند تا سریع‌تر پخته شود و دانه‌های آن دانه‌دانه باقی بمانند. همچنین استفاده از نمک در آب جوش، به طعم‌دهی برنج کمک می‌کند.

3. تنظیم حرارت

یکی از عوامل مهم در پخت برنج ایرانی، تنظیم صحیح حرارت است. برنج باید ابتدا با حرارت متوسط جوشانده شود و سپس در مرحله دم کردن با حرارت ملایم دم بکشد. استفاده از یک حوله تمیز روی درب قابلمه به جذب بخار اضافی کمک می‌کند و نتیجه نهایی برنجی خشک و دانه‌دانه خواهد بود.

4. استفاده از روغن

استفاده از مقدار مناسبی روغن یا کره در زمان دم کردن برنج، به نرم‌تر شدن دانه‌های برنج و ایجاد ته‌دیگی طلایی و خوشمزه کمک می‌کند. روغن باعث می‌شود که دانه‌های برنج به هم نچسبند و برنج دانه‌دانه بماند.

چگونه برنج را به صورت دانه‌دانه و بدون چسبندگی بپزیم؟

یکی از ویژگی‌های برنج خوب این است که پس از پخت دانه‌دانه و بدون چسبندگی باشد. برای رسیدن به این نتیجه، باید چندین مرحله کلیدی را به درستی انجام دهید. پخت برنج دانه‌دانه مستلزم رعایت برخی نکات و استفاده از تکنیک‌های خاص است.

1. شستن برنج

اولین مرحله برای جلوگیری از چسبیدن برنج، شستن برنج است. برنج باید چندین بار با آب شسته شود تا نشاسته اضافی آن از بین برود. این نشاسته عامل اصلی چسبندگی برنج است. با شستشوی صحیح، دانه‌های برنج پس از پخت دانه‌دانه و بدون چسبندگی خواهند بود.

2. خیساندن برنج

همان‌طور که قبلاً اشاره شد، خیساندن برنج به مدت 1 تا 2 ساعت قبل از پخت، به کشیده‌تر شدن و نرم‌تر شدن دانه‌های برنج کمک می‌کند. این کار باعث می‌شود برنج در زمان پخت، کمتر چسبنده شود و دانه‌دانه باقی بماند.

3. استفاده از آب جوش و نمک

استفاده از آب جوش و نمک نیز برای پخت برنج دانه‌دانه بسیار مهم است. آب جوش به پخت یکنواخت دانه‌های برنج کمک می‌کند و نمک باعث می‌شود که برنج طعم بهتری داشته باشد. در این مرحله، نباید برنج را بیش از حد بجوشانید؛ وقتی برنج نیم‌پز شد، باید آب آن را خالی کرده و برای مرحله بعدی آماده کنید.

4. دم کردن مناسب

دم کردن برنج با حرارت کم باعث می‌شود که دانه‌های برنج به تدریج بزرگ‌تر و نرم‌تر شوند. برای جلوگیری از چسبندگی، باید مطمئن شوید که درب قابلمه به خوبی بسته شده و بخار به آرامی از برنج خارج می‌شود. استفاده از حوله یا پارچه تمیز روی درب قابلمه به جذب بخار اضافی کمک می‌کند و از خیس شدن برنج جلوگیری می‌کند.

پخت برنج کته یا آبکش؟ کدام روش بهتر است؟

یکی از سوالاتی که همیشه مطرح می‌شود، این است که آیا بهتر است برنج را به روش کته بپزیم یا آبکش کنیم. هر دو روش محبوب هستند و هر کدام مزایا و معایب خود را دارند. در این بخش به بررسی این دو روش پرداخته می‌شود.

پخت برنج به روش کته

کته یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت برنج است که به دلیل حفظ مواد مغذی برنج، به ویژه در برنج قهوه‌ای، بسیار توصیه می‌شود. در این روش، برنج به همراه مقدار معینی آب و نمک در قابلمه ریخته شده و پخته می‌شود تا زمانی که تمام آب جذب برنج شود.

مزایای این روش شامل حفظ مواد مغذی برنج و سادگی و سرعت پخت است. علاوه بر این، برنج کته معمولاً طعم طبیعی‌تری دارد و برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، گزینه مناسبی است.

پخت برنج به روش آبکش

در مقابل، روش آبکش برای پخت برنج‌های مجلسی یا برنج‌هایی که دانه‌دانه و پف‌کرده باشند، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این روش، برنج ابتدا در آب جوشانده شده و سپس آب آن گرفته می‌شود. پس از آبکش کردن، برنج برای دم کشیدن به قابلمه برمی‌گردد.

این روش به دلیل تهیه برنج دانه‌دانه و پخت کامل و دقیق، برای مهمانی‌ها و مجالس رسمی بیشتر استفاده می‌شود. همچنین می‌توانید با استفاده از مواد مختلف مانند سیب‌زمینی، نان یا ماست ته‌دیگ لذیذی تهیه کنید.

کدام روش بهتر است؟

انتخاب بین کته و آبکش بستگی به نوع برنج و سلیقه شخصی شما دارد. اگر به دنبال برنجی نرم و مغذی هستید، کته انتخاب مناسبی است. اما اگر می‌خواهید برنجی دانه‌دانه و شکیل برای مهمانی‌ها داشته باشید، روش آبکش مناسب‌تر است.

نکات طلایی برای پخت برنج مجلسی و رسمی

پخت برنج مجلسی نیاز به دقت و توجه به جزئیات دارد تا نتیجه نهایی برنجی دانه‌دانه و خوشمزه باشد. برای پخت برنج مجلسی که بتوانید در مجالس رسمی از آن استفاده کنید، باید چند نکته کلیدی را رعایت کنید.

1. استفاده از برنج باکیفیت

اولین و مهم‌ترین نکته برای پخت برنج مجلسی، استفاده از برنج باکیفیت ایرانی است. برنج علی کاظمی، برنج هاشمی و برنج دم‌سیاه از جمله برنج‌های مناسب برای پخت مجلسی هستند. این برنج‌ها به دلیل دانه‌های بلند و عطر و طعم خاص، بهترین انتخاب برای مجالس رسمی و مهمانی‌ها هستند.

2. استفاده از زعفران و روغن

یکی از راه‌های افزایش زیبایی و طعم برنج مجلسی، استفاده از زعفران دم‌کرده و روغن حیوانی یا کره در زمان دم کردن است. زعفران به برنج رنگ و عطر خاصی می‌دهد که به طور خاص در پخت برنج مجلسی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

3. توجه به زمان دم کردن

در پخت برنج مجلسی، زمان دم کشیدن برنج بسیار مهم است. برنج باید به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه روی حرارت کم دم بکشد تا کاملاً پخته و نرم شود. استفاده از یک پارچه تمیز یا حوله روی درب قابلمه باعث می‌شود که بخار اضافی جذب شود و برنج شما دانه‌دانه و پف‌کرده باقی بماند.

4. تهیه ته‌دیگ طلایی

تهیه ته‌دیگ طلایی و خوشمزه نیز یکی از ویژگی‌های مهم برنج مجلسی است. می‌توانید از سیب‌زمینی، نان لواش، یا ماست و زعفران برای تهیه ته‌دیگ استفاده کنید. ته‌دیگ نه تنها ظاهر زیبایی به برنج شما می‌بخشد، بلکه طعم لذیذی نیز به غذا اضافه می‌کند.

اشتباهات رایج در پخت برنج و چگونه از آنها جلوگیری کنیم؟

پخت برنج به مهارت و دقت نیاز دارد و گاهی ممکن است اشتباهاتی در فرآیند پخت برنج رخ دهد که نتیجه نهایی را خراب کند. در این بخش به بررسی اشتباهات رایج در پخت برنج و روش‌های جلوگیری از آن‌ها می‌پردازیم.

1. استفاده از آب زیاد یا کم

یکی از رایج‌ترین اشتباهات در پخت برنج، استفاده از آب بیش از حد یا کمتر از حد لازم است. استفاده از آب زیاد باعث می‌شود برنج چسبنده و بیش از حد نرم شود، در حالی که آب کم باعث می‌شود که برنج نیم‌پز یا خشک باقی بماند. برای جلوگیری از این اشتباه، نسبت آب به برنج باید به درستی رعایت شود. نسبت استاندارد برای برنج ایرانی 1 به 1.5 است.

2. جوشاندن بیش از حد برنج

جوشاندن بیش از حد برنج در مرحله اول پخت می‌تواند باعث له شدن برنج شود. وقتی که دانه‌های برنج بیش از حد جوشانده شوند، در مرحله دم کردن نیز به هم می‌چسبند و نتیجه نهایی برنجی چسبناک و نچسب خواهد بود. برای جلوگیری از این اشتباه، برنج را در مرحله اول تنها نیم‌پز کنید و سپس آن را آبکش کنید.

3. دم نکردن کافی

یکی دیگر از اشتباهات رایج، دم نکردن کافی برنج است. دم نکردن مناسب باعث می‌شود که برنج به طور کامل پخته نشود و سفت و نپخته باقی بماند. برای جلوگیری از این مشکل، باید حرارت را کم کنید و برنج را به مدت 30 تا 45 دقیقه روی حرارت کم دم بکشید.

4. استفاده از نمک کم یا زیاد

استفاده از مقدار نامناسب نمک نیز می‌تواند به طعم نامطلوب برنج منجر شود. برنج بی‌نمک یا شور باعث می‌شود که غذای شما طعم خوبی نداشته باشد. بهتر است نمک را به آب جوش اضافه کنید تا به طور یکنواخت در دانه‌های برنج جذب شود.

بهترین روش‌های پخت برنج برای مهمانی‌های بزرگ

پخت برنج برای مهمانی‌های بزرگ ممکن است چالشی به نظر برسد، اما با رعایت چند نکته کلیدی، می‌توانید برنجی دانه‌دانه و خوشمزه برای مهمانان خود آماده کنید. در این بخش به برخی از روش‌های پخت برنج برای مهمانی‌های بزرگ پرداخته می‌شود.

1. استفاده از دیگ‌های بزرگ

برای مهمانی‌های بزرگ، بهتر است از دیگ‌های بزرگ و مناسب استفاده کنید. برنج در دیگ بزرگ باید به طور یکنواخت در دیگ توزیع شود تا پس از پخت، دانه‌ها دانه‌دانه و نرم باشند. بهتر است از دیگ‌های چدنی یا استیل استفاده کنید که حرارت را به خوبی توزیع کنند و از سوختن ته‌دیگ جلوگیری شود.

2. تنظیم حرارت مناسب

یکی از چالش‌های پخت برنج در مهمانی‌های بزرگ، تنظیم حرارت است. برنج ابتدا باید با حرارت متوسط جوشانده شود و سپس روی حرارت کم دم کشیده شود. این کار باعث می‌شود که برنج بدون چسبندگی و با کیفیت بالا آماده شود.

3. استفاده از چاشنی‌های مجلسی

برای پخت برنج مجلسی در مهمانی‌ها، استفاده از چاشنی‌هایی مانند زعفران، روغن حیوانی و تهیه ته‌دیگ‌های مجلسی مانند سیب‌زمینی یا نان لواش باعث می‌شود که برنج شما زیباتر و خوشمزه‌تر شود و مهمانان شما از آن لذت ببرند.

پخت برنج در زودپز: سرعت و کیفیت در کنار هم

پخت برنج در زودپز یکی از روش‌های سریع و کارآمد برای آماده کردن برنج است. اگر به دنبال پخت سریع برنج هستید و نمی‌خواهید از کیفیت آن کاسته شود، زودپز گزینه‌ای عالی برای شماست.

1. چرا زودپز؟

زودپز به دلیل توانایی در ایجاد فشار بالا، زمان پخت را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد. این دستگاه به شما امکان می‌دهد برنج را در مدت زمان کوتاه‌تری بپزید و همچنان کیفیت و طعم برنج حفظ شود.

2. روش پخت برنج در زودپز

برای پخت برنج در زودپز، کافی است برنج و آب را به نسبت مناسب در زودپز بریزید و دستگاه را روی فشار بالا تنظیم کنید. پس از حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، برنج شما کاملاً پخته و نرم خواهد بود. توجه داشته باشید که پس از پایان زمان پخت، باید بگذارید فشار زودپز به آرامی خارج شود تا برنج به خوبی دم بکشد.

3. نتیجه نهایی

پخت برنج در زودپز ممکن است برای بسیاری از افراد سریع‌ترین روش باشد، اما همچنان می‌تواند برنجی با عطر و طعم عالی به شما تحویل دهد. این روش به ویژه برای مواقعی که زمان کافی برای پخت سنتی ندارید، مناسب است.

چگونه برنج را با ته‌دیگ طلایی و خوشمزه بپزیم؟

یکی از بخش‌های جذاب پخت برنج ایرانی، درست کردن ته‌دیگ طلایی و خوشمزه است. ته‌دیگ می‌تواند از نان، سیب‌زمینی، ماست و زعفران تهیه شود و برای بسیاری از افراد، لذیذترین بخش برنج است.

1. انتخاب ته‌دیگ مناسب

برای تهیه ته‌دیگ طلایی، باید ابتدا تصمیم بگیرید که از چه موادی برای ته‌دیگ استفاده کنید. سیب‌زمینی به دلیل تردی و طعم خوشمزه یکی از محبوب‌ترین گزینه‌هاست. نان لواش نیز برای تهیه ته‌دیگ لطیف و ترد انتخابی عالی است.

2. استفاده از روغن کافی

مقدار روغن باید به حدی باشد که تمام سطح ته‌دیگ را بپوشاند و از سوختن آن جلوگیری کند. استفاده از روغن حیوانی یا گیاهی نیز به طعم‌دهی بهتر ته‌دیگ کمک می‌کند. همچنین می‌توانید از زعفران دم‌کرده در ته‌دیگ استفاده کنید تا رنگ و طعم بهتری به آن بدهید.

3. دم کردن مناسب

یکی از نکات مهم برای تهیه ته‌دیگ طلایی، دم کردن مناسب برنج است. پس از جوشاندن برنج و قرار دادن مواد ته‌دیگ در قابلمه، برنج را اضافه کرده و روی حرارت کم دم کنید. حرارت باید کم باشد تا ته‌دیگ بدون سوختن، طلایی و ترد شود.

پخت برنج قهوه‌ای: راهنمای کامل برای حفظ مواد مغذی

برنج قهوه‌ای به دلیل داشتن سبوس و مواد مغذی بیشتر نسبت به برنج سفید، انتخاب سالم‌تری است. اما پخت این نوع برنج نیازمند رعایت برخی نکات است تا بهترین نتیجه حاصل شود.

1. زمان پخت بیشتر

یکی از مهم‌ترین نکات در پخت برنج قهوه‌ای، زمان پخت طولانی‌تر نسبت به برنج سفید است. برنج قهوه‌ای به دلیل وجود سبوس، نیاز به زمان بیشتری دارد تا به طور کامل پخته شود. معمولاً باید بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه به برنج قهوه‌ای زمان دهید تا نرم و پخته شود.

2. خیساندن برنج

برای کاهش زمان پخت و نرم‌تر شدن دانه‌های برنج قهوه‌ای، بهتر است آن را قبل از پخت به مدت 2 تا 4 ساعت در آب خیس کنید. این کار باعث می‌شود که برنج سریع‌تر پخته شود و دانه‌های آن نرم‌تر باشند.

3. حفظ مواد مغذی

برای حفظ مواد مغذی در برنج قهوه‌ای، بهتر است از روش کته استفاده کنید. در این روش، آب پخت برنج که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است، دور ریخته نمی‌شود و تمام مواد معدنی و ویتامین‌ها در برنج باقی می‌مانند.

تفاوت‌های پخت برنج باسماتی و برنج ایرانی

برنج باسماتی و برنج ایرانی از جمله برنج‌های محبوب در سراسر جهان هستند، اما پخت برنج باسماتی با برنج ایرانی تفاوت‌های زیادی دارد که باید به آن‌ها توجه کنید.

1. زمان پخت

برنج باسماتی به دلیل دانه‌های نازک‌تر و بلندتر، زمان پخت کوتاه‌تری نسبت به برنج ایرانی دارد. این نوع برنج خیلی سریع‌تر پخته می‌شود و نیازی به زمان طولانی برای دم کشیدن ندارد.

2. خیساندن برنج

همان‌طور که در مورد برنج ایرانی توصیه می‌شود، خیساندن برنج باسماتی نیز به بهبود کیفیت پخت و کشیده شدن دانه‌ها کمک می‌کند. بهتر است برنج باسماتی را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل از پخت در آب خیس کنید.

3. میزان آب مورد نیاز

میزان آب مورد نیاز برای پخت برنج باسماتی کمتر از برنج ایرانی است. معمولاً نسبت آب به برنج در پخت باسماتی ۱ به ۱.۲۵ است، در حالی که برای برنج ایرانی این نسبت ۱ به ۱.۵ یا حتی بیشتر است.

4. عطر و طعم

برنج باسماتی به دلیل عطر و طعم خاص خود، به ویژه در غذاهای هندی و پاکستانی بسیار محبوب است. اما برنج ایرانی به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر خود همچنان یکی از بهترین و محبوب‌ترین انواع برنج در ایران و جهان است.

پخت برنج بدون روغن و نمک: راهنمای سالم‌پزی

پخت برنج بدون استفاده از روغن و نمک یکی از روش‌های سالم‌پزی است که به ویژه برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم‌تر هستند، توصیه می‌شود.

1. استفاده از روش کته

برای پخت برنج بدون روغن و نمک، بهترین روش استفاده از روش کته است. در این روش، برنج بدون نیاز به آبکش کردن و بدون افزودن روغن یا نمک پخته می‌شود. این روش ساده است و تمامی مواد مغذی در برنج حفظ می‌شود.

2. استفاده از ادویه‌های سالم

برای افزودن طعم به برنج بدون روغن و نمک، می‌توانید از ادویه‌های سالم مانند زردچوبه، دارچین یا زیره استفاده کنید. این ادویه‌ها به برنج طعمی دلپذیر می‌بخشند و در عین حال از افزایش کالری اضافی جلوگیری می‌کنند.

3. پخت برنج در بخارپز

بخارپز یکی دیگر از روش‌های سالم برای پخت برنج بدون روغن است. در این روش، برنج در بخار آب پخته می‌شود و نیازی به استفاده از روغن یا نمک نیست. برنج بخارپز شده نرم و پف‌کرده است و تمامی مواد مغذی آن حفظ می‌شود.

راهکارهای صرفه‌جویی در مصرف آب و انرژی هنگام پخت برنج

پخت برنج ممکن است نیازمند مقدار زیادی آب و انرژی باشد، اما با استفاده از چند راهکار ساده می‌توانید در مصرف آب و انرژی صرفه‌جویی کنید.

1. استفاده از روش کته

روش کته یکی از بهترین روش‌ها برای صرفه‌جویی در مصرف آب است. در این روش، تمامی آب مورد استفاده برای پخت جذب برنج می‌شود و نیازی به تخلیه آب اضافی نیست.

2. استفاده از پلوپز

پلوپز یکی از دستگاه‌های کارآمد برای صرفه‌جویی در انرژی است. این دستگاه با تنظیم دما و زمان پخت، برنج را با حداقل مصرف انرژی آماده می‌کند و نیازی به نظارت مداوم ندارد.

3. استفاده مجدد از آب برنج

در روش آبکش کردن برنج، می‌توانید آب جوشیده برنج را برای تهیه سوپ یا آش استفاده کنید. این کار به کاهش هدررفت آب کمک می‌کند و در عین حال مواد مغذی موجود در آب برنج حفظ می‌شود.

پخت برنج در مایکروویو: آیا ارزش امتحان دارد؟

پخت برنج در مایکروویو یکی از سریع‌ترین روش‌های پخت است، اما آیا این روش کیفیت برنج را حفظ می‌کند؟ در ادامه به بررسی این موضوع می‌پردازیم.

1. سرعت پخت

یکی از بزرگ‌ترین مزایای پخت برنج در مایکروویو، سرعت بالای پخت آن است. شما می‌توانید برنج را در کمتر از ۱۵ دقیقه آماده کنید، که این روش برای مواقعی که عجله دارید بسیار مناسب است.

2. روش پخت

برای پخت برنج در مایکروویو، باید برنج و آب را به نسبت مناسب در یک ظرف مقاوم به مایکروویو قرار داده و سپس دستگاه را برای مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تنظیم کنید. پس از پایان زمان پخت، برنج باید به مدت چند دقیقه دم بکشد تا کاملاً نرم و آماده شود.

3. کیفیت نهایی

کیفیت برنج پخته‌شده در مایکروویو ممکن است به اندازه روش‌های سنتی عطر و طعم کامل نداشته باشد، اما همچنان می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای مواقعی باشد که عجله دارید و نیاز به پخت سریع برنج دارید.